Ich liebe Rindersteak. Schön, dass wir in dieser Woche mal wieder ein tolles Steak-Gericht in der Box von hellofresh.de hatten. Geliefert wurde frisches, leicht marmoriertes US-Beef, aus meiner laienhaften sich mit sehr guter Qualität. Dazu Kartoffeln, Tomaten, rote Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Kurkuma-Gewürz.
Die Steaks wurden erst angebraten, und dann im Ofen bei 100°C gargezogen. Da ich den Zeitangaben nicht immer traue, haben wir uns schon vor längerer Zeit ein digitales Fleischthermometer besorgt. Das Fleisch bleibt dann so lange im Ofen, bis es eine Kerntemperatur von 61°C hat. Das Ergebnis seht ihr auf dem Foto. Ein perfektes Medium-Steak. Einfach lecker.
Die Kartoffeln wurden gekocht und dann mit Knoblauch und Kurkuma angebraten.
Für die Salsa wurden Tomaten, Zwiebel und Perersile sehr fein gehackt und vermengt, dann mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl abgeschmeckt.
Alles in allem ein sehr sehr leckeres Gericht von hellofresh.de
Die genauen Rezepte gibt es bei hellofresh.de. Mit dem Code HFSommerA bekommt ihr 15,-€ Rabatt auf eure erste Box (ausgenommen Obst- und Probierbox).
Gegrilltes Steak vom Rind mit mexikanisch-gewürzten Kartoffeln und selbstgemachtem Tomatensalsa
Die Steaks wurden erst angebraten, und dann im Ofen bei 100°C gargezogen. Da ich den Zeitangaben nicht immer traue, haben wir uns schon vor längerer Zeit ein digitales Fleischthermometer besorgt. Das Fleisch bleibt dann so lange im Ofen, bis es eine Kerntemperatur von 61°C hat. Das Ergebnis seht ihr auf dem Foto. Ein perfektes Medium-Steak. Einfach lecker.
Die Kartoffeln wurden gekocht und dann mit Knoblauch und Kurkuma angebraten.
Für die Salsa wurden Tomaten, Zwiebel und Perersile sehr fein gehackt und vermengt, dann mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl abgeschmeckt.
Alles in allem ein sehr sehr leckeres Gericht von hellofresh.de
Die genauen Rezepte gibt es bei hellofresh.de. Mit dem Code HFSommerA bekommt ihr 15,-€ Rabatt auf eure erste Box (ausgenommen Obst- und Probierbox).
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